Cesto di lievitazione ovale (medio, grande, set) – Banneton in rattan di alta qualità per pagnotta di pane arioso, ideale per lievito e pasta lievitata, con inserto in lino, favorisce una perfetta

Materiale: Rattan
Colore: Beige.
Marchio: Layba
Forma: Ovale
Dimensioni del prodotto: 24P x 24l x 8,5H cm

- Cestino per lievitazione in rattan per una fermentazione ideale: il nostro cestino ovale in rattan naturale selezionato a mano consente una lievitazione uniforme dell'impasto e supporta la formazione di croste per un gusto inconfondibile.
- Due misure e set combinato: disponibile in "Medio" (circa 28 x 15 x 8 cm) per piccoli pani e "grandi" (circa 34,5 x 14 x 7,5 cm) per grandi laici. Il set (medio + grande) è perfetto per ricette e quantità variabili.
- Pane aromatico e sciolto: la struttura porosa allontana l'umidità in eccesso dall'impasto, fornendo così una briciola ariosa e una crosta dorata. Ideale per pane di grano, segale, farro o misto.
- Facilissima da usare: preparare il cestino con farina o il panno di lino in dotazione, inserire l'impasto e lasciarlo riposare – otterrete una forma uniforme e stabile e un aspetto professionale.
- Idee da forno versatili: che si tratti di un classico lievito di pasta madre, di lievito soffice, di varianti senza glutine o brioche dolce, il nostro banneton ovale si adatta a qualsiasi ricetta del pane e rende la cottura un piacere.
- Facile da pulire e durevole: dopo l'uso sbattere o spazzolare delicatamente, se necessario risciacquare con acqua tiepida. Grazie alla lavorazione di alta qualità, il cestino rimane a lungo in ottime condizioni.
- Per professionisti e principianti: che tu stia facendo i primi tentativi di cottura o sei un appassionato panettiere amatoriale, questo cestino offre risultati professionali e appartiene a ogni cucina ben assortita.