Cestino for la fermentazione del pane di vite, pasta con nucleo in rattan naturale, cestino for il acida for utilizzato for cottura Per Pane(Oval 25x15x8cm)
Specifiche tecniche
Colore: One Color
Marchio: LSNNMU
Dimensioni del prodotto: 10P x 10l x 10H mm
Produttore: LSNNMU
Conteggio unità: 1.0 Conteggio
- RISULTATI DA FORNO PROFESSIONALI: Ottenete la forma classica e la crosta rustica del lievito madre e delle pagnotte artigianali da forno utilizzando questi cestini di lievitazione per la lievitazione finale dell'impasto prima della cottura
- MATERIALI NATURALI: Realizzati in rattan o canna traspiranti questi bannetons aiutano a gestire l'umidità durante la lievitazione creando una buona pelle sull'impasto che supporta il colpo di forno e la scanalatura
- STRUTTURA DELL'IMPASTO MIGLIORATA: I cestini forniscono un supporto costante per mantenere la forma della pagnotta promuovendo una fermentazione uniforme e contribuendo a una mollica aperta e ariosa nel vostro pane fatto in casa
- RILASCIO E PULIZIA SEMPLICI: Se infarinati correttamente l'impasto si stacca facilmente i cestini sono semplici da pulire con una spazzola rigida per rimuovere la farina in eccesso e i residui tra un uso e l'altro
- SUPPORTO ALLA FERMENTAZIONE LENTA: Ideali per la lievitazione a freddo o i metodi di ritardatura in frigorifero poiché il materiale naturale traspira e continua a gestire l'umidità per periodi più lunghi