BATTICARNE A PUGNO PROFESSIONALE INOX 2,000 KG Made in Italy

Materiale: Acciaio Acciaio AISI 410 CEN.
Colore: Argento
Marchio: MCM service srl
Materiale del manico: Acciaio inossidabile
Produttore: MCM service srl

- Batticarne a pugno Arici assottiglia, ammorbidisce e allarga fette di ogni tipo di carne senza rovinarle, rompendo anche le fibre più dure.
- Indispensabile per preparare cotolette, scaloppine, saltimbocca e arrosti arrotolati. Per tagliare le ossa di coniglio, agnello e pollo batterlo sulla parte non tagliente della lama di un coltello
- Per sbriciolare biscotti, semi, frutta secca noci, mandorle e spezie pepe, bacche di ginepro. Per rompere la crosta di sale del pesce, le fibre del polpo, il torrone.
- Per schiacciare spicchi d'aglio. Per appiattire biscotti sbriciolati come base per cheesecake. Per schiacciare teste, lische e gusci del brodo di pesce così da fargli rilasciare i sapori.
- MARCA ARICI Materiale di produzione a contatto con alimenti: Acciaio AISI 410 CEN.1935/2004 (CE)2023/2006 (GMP)